NIE-2.b.v-001 Planeación de la Producción

El curso “Planeación de la Producción” introduce al estudiante en el proceso de organizar, coordinar y programar las actividades necesarias para transformar recursos como materias primas, mano de obra, maquinaria y tecnología en bienes o servicios terminados. Está alineado con la NIE-2.b.v de IFAC, cuyo resultado de aprendizaje es evaluar el desempeño de los productos y segmentos de negocio.

A lo largo del curso, se estudian los conceptos básicos de producción, productividad, eficiencia, capacidad, demanda, inventario y oferta. También se analizan los principales sistemas de producción, los objetivos y beneficios de la planeación, el pronóstico de la demanda, la planificación de la capacidad, el Programa Maestro de Producción, la planificación de materiales mediante MRP, la gestión de inventarios y el control de producción. Al finalizar, los estudiantes estarán en capacidad de comprender cómo planificar y controlar la producción para optimizar recursos, reducir costos, mejorar la eficiencia, satisfacer la demanda y fortalecer el desempeño operativo de una empresa.

¿Qué aprenderás?

• Los conceptos fundamentales de producción, productividad, eficiencia, capacidad, demanda, oferta e inventario.
• La importancia de la planeación de la producción en la optimización de recursos, cumplimiento de tiempos, control de calidad y reducción de costos.
• Los principales sistemas de producción, como fabricación en serie, producción por lotes y producción continua.
• Los objetivos de la planeación de la producción, incluyendo satisfacer la demanda, minimizar costos y maximizar la eficiencia.
• La diferencia entre objetivos estratégicos y objetivos tácticos dentro de la gestión productiva.
• Los beneficios económicos, operativos y estratégicos de una adecuada planeación de la producción.
• El pronóstico de la demanda y su importancia para planificar inventarios, producción, costos y servicio al cliente.
• Las técnicas de pronóstico, como análisis de tendencias, estacionalidad, ciclos, juicio de expertos, encuestas, series temporales y modelos causales.
• La planificación de la capacidad y el análisis de capacidad instalada y capacidad efectiva.
• Las estrategias para ajustar la oferta y la demanda según las condiciones del mercado.
• El Programa Maestro de Producción y sus elementos clave, como pronóstico de demanda, capacidad de producción, políticas de inventario, calendario y prioridades de producción.
• Los métodos para elaborar programas maestros, como diagramas de Gantt, PERT y CPM.
• La planificación de materiales mediante MRP, sus componentes, objetivos, funcionamiento, ventajas y limitaciones.
• La gestión de inventarios, incluyendo inventario de materias primas, inventario en proceso y productos terminados.
• Los métodos de gestión de inventario, como Just-in-Time, EOQ y sistema de revisión continua.
• Los indicadores de desempeño de inventarios, como rotación y cobertura.
• El control de producción, la identificación de desviaciones, la gestión de cuellos de botella y la aplicación de acciones correctivas.
• Las técnicas de control de producción, como análisis de producción, análisis de calidad, estándares de producción, PDCA, FODA, Lean Manufacturing, Six Sigma y sistemas automatizados.

Requisitos

• Conocimientos básicos de contabilidad, administración, operaciones matemáticas y comprensión general de procesos empresariales.